美味しい紅茶の入れ方
★ストレートティーの入れ方
紅茶は、色々な国でいろいろな方法で楽しまれております。
イギリス伝統のブラックティーの基本の入れ方を覚えてみましょう。
茶葉のグレード(葉の形状の大小)によって茶葉の量を匙加減して頂くのも良いでしょう。
♪ポットで作る1人分
・茶葉の量 ティースプーン2杯(5g~6g)
人数分+1杯(ポットの分) one for me + one for pot
・湯の量 カップ2杯半(350cc)
♪茶葉の盛り方と抽出時間の目安
・大きい葉(グレード:opの茶葉)ティースプーンに中~やや大盛 5~6分
・小さい葉(グレード:BOPの茶葉) ティースプーンに小~中盛 3~4分
♪紅茶の入れ方手順
・ヌワラエリヤFP
・オーガニックティーBOP
・ディンブラBOP
・キャンディーBOP
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